KAMPANYE DAN EDUKASI PROTEIN NABATI
Minggu, 8 Agustus 2021 Vitco Soya dan Yayasan Perguruan Islam Al Barkah mengadakan kegiatan Kampanye dan Edukasi Protein Nabati, dengan tema “Manfaat Protein Sari Kedelai untuk Imun dan Kesehatan”. Vitco Soya adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang produksi minuman Sari Kedelai. Kegiatan ini dihadiri kurang lebih 80 peserta yang dilakukan secara melalui online menggunakan aplikasi zoom cloud meeting dihadiri oleh:
- Koord Program PUSPITA, Bapak Hamim Enha Gipo (Pemateri)
- Kepala Unit KB/TK/SD Islam Al Barkah, Bapak Ahmad Munthoi, MA
- Kepala SD Islam Al Barkah Ibu Siti Mariyah, M.Pd
- Kepala KB/TK Islam Al Barkah Ibu Tati Supyati, S.Pd.i
- Guru dan Karyawan Yayasan Perguruan Islam Al Barkah
- Orang Tua Murid.
Materi edukasi menjelaskan tentang manfaat dari sari kedelai untuk imun dan kesehatan. Kedelai dapat membantu meringankan gejala menopause, seperti sensasi rasa panas (hot flashes) dan berkeringat di malam hari. Kedelai juga diduga dapat membantu memelihara fungsi kognitif wanita berusia di bawah 65 tahun.
Khasiat susu kedelai lainnya tidak terlepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Sari kedelai memiliki manfaat berlimpah. Terlebih, minuman ini juga aman dikonsumsi semua orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga yang lanjut usia (lansia). Minuman ini terbuat dari kacang kedelai yang digiling kemudian direbus. Susu kedelai adalah minuman alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh, dan tidak mengandung laktosa seperti yang terdapat dalam susu sapi.
Bapak Hanim Enha Gipo selaku pemateri menyebutkan salah satu manfaat dari sari kedelai.
“Sari kedelai mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, berkat vitamin D yang ditambahkan ke dalamnya, mengonsumsi susu kedelai bisa membantu menjaga kesehatan tulang. Manfaat susu kedelai lainnya adalah mengurangi kemungkinan terjadinya osteoporosis pada wanita paska menopause” imbuhnya.
Kegiatan ini ditutup dengan sesi tanya jawab dan foto bersama.
Dokumentasi:
